| Vreme termičke obrade | oko 80 minuta |
| Serviranje |
Sastojci
- 3 veće glavice crnog luka
- 1 kg. svinjskog mesa plećka, but ili vrat koji sam ja koristila jer mi je najukusniji
- 2 čena belog luka
- 3 komada paradajza
- 1 kocka za supu juneća ili sa povrćem
- 500 ml. piva
- 4 kašike ulja
- 3 grančice peršuna
- 2 kašike pavlake
- 1.5 kašika aleve paprike
- 2 kašike paradajz pirea ako nemate, može i bez
- so, biber i tucana paprika po ukusu
Sastojci
| |
Uputstvo za pripremu
- Luk isecite na režnjeve, stavite u šerpu, posolite, propržite malo luk,da omekša.
- Dodajte meso isečeno na kocke (kao na slici) i sitno seckan beli luk pustite da meso malo uhvati koricu.
- Zatim dodajte pivo, pola litre vode, alevu papriku (ako imate paradajz pire). Kad prokuva ubacite i kocku, seckan peršun, so biber i tucanu papriku po ukusu. Poklopite i kuvajte oko 50 minuta.
- Nakon 50 minuta ubacite i paradajz isečen na sitne kockice. Kuvajte dok meso ne omekša ( da se raspada). Kada je meso lepo skuvano ubacite 2 kašike kisele pavlake. Kuvajte jos par minuta i sklonite gulaš sa ringle. Prijatno.
Dodatne beleške
Ovaj divni gulaš možete služiti uz pire krompir ili domaće taljatele.