01.07.2018
SUTLIJAŠ – NAČIN PRIPREME I RECEPT
Sutlijaš. Sutlija je desert koji se sprema od mleka i pirinča. Ovaj desert često nazivaju i puding od pirinča. Sutlija je tradicionalni Turski desert i u Turskoj ga nazivaju sutlak. Služi se topao ili hladan uz dodatke cimeta, čokolade,voća…
Nadam se da ćete probati ovaj recept i napisati Vaše impresije u komentaru.
| Vreme termičke obrade | oko 60 minuta |
| Serviranje |
Sastojci
- 1,5 litra mleka
- 150 gr. pirinča oblo zrno
- 4 kašike šećera
- 3 kesice vanil šećera
- 30 gr. putera ili margarina
Sastojci
| |
Uputstvo za pripremu
- Pirinač operite u više voda. Stavite ga u činijicu i prelite vrelom vodom, ostavite da stoji dok mleko ne prokuva.
- Mleko sipajte u šerpu i stavite na ringlu (na srednju temperaturu). Kada je mleko prokuvalo, dodajte pirinač i smanjite jačinu ringle. Obavezno na svakih par minuta promešajte pirinač, ukoliko ga ne budete mešali vrlo lako će zagoreti.
- Kada vidite da je sutlijaš počeo da se zgušnjava, mešajte sve vreme.
- Kada bude kao na slici, sutlijaš je gotov. Sipajte šećer i vanil šećer. Promešajte i kuvajte još nekoliko minuta.
- Sklonite sutlijaš sa ringle, dodajte puter, promešajte da se puter istopi. Poklopite šerpu i ostavite da stoji oko 30 minuta. Servirajte sutlijaš sa cimetom, čokoladom, svežim voćem... Prijatno
Svi recepti, slike i tekst na ovoj web stranici su zaštićeni autorskim pravima. Molim Vas da ne objavljujete ovaj recept, slike ili tekst bez dozvole.
Ukoliko želite da objavite ovaj recept ili slike, kopirajte link a ne recept!