| Vreme za pripremu sastojaka | 5 minuta |
| Vreme termičke obrade | 15 minuta |
| Vreme čekanja | 40 minuta |
| Serviranje |
Sastojci
- 30 gr. kvasca
- 200 ml. mleka
- 100 ml. vode
- 30 ml. ulja
- 600+50 gr. brašna tip 400
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 200-250 gr. margarina
- oko 30 ml. mleka i maslinovog ulja za premazivanje
Sastojci
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, toplo mleko, toplu vodu, ulje i šećer, promešajte da se kvasac istopi. Kada se kavasac istopio, lagano dodajte brašno i so. Lepo zamesite testo, pokrite ga krpom, ili stavite u kesu.
- Ostavite testo da nadolazi 30-40 miuta.
- Testo premesite i podelite na 11 loptica.
- Lopticu razvući oklagijom u krug i narendati margarin (margarin neka bude hladan, lakše se renda).
- Na svaku razvučenu lopticu, osim na zadnju, rendate margarin.
- Stavite na sredinu pobrašnjene radne površine i razvučete u veliki krug.
- Isecite krug na četvrtine, a četvrtine na 5-6 trouglova. gornji deo trougla zaseći malo više (kao na slici) da bi mogli lepo da se oblikuju.
- Ostavite ih da nadođu 10 - 15 minuta... premažite ih maslinovim uljem i mlekom.... taman dok se rerna zagreje na 240 stepeni. Pecite ih oko 15 minuta u zavisnosti od rerne.
Dodatne beleške
Neverovatno hrskavi spolja, a tako mekani i lisnati iznutra. Uz njih je dovoljan samo jogurt i uživanje u doručku-večeri je zagarntovan.
Prijatno.