| Vreme termičke obrade | 20 |
| Vreme čekanja | 30 |
| Serviranje |
Sastojci
- 25 gr. kvasca
- 150 ml. mleka
- 100 ml. vode
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 380 gr. brašna
Fil 1
- 90 gr. margarina ili putera
- jedno žumance
Fil 2
- 250 gr. feta sira
- jedno belance.
Sastojci
Fil 1
Fil 2
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, toplu vodu, toplo mleko, ulje, šećer i lepo promešajte da se kvasac istopi. Dodajte polovinu brašna i so, lepo izmešajte i dodajte ostatak brašna ( malo po malo) . Kada ste lepo zamesili testo, ostavite ga da nadodje 20 - 30 minuta.
- Dok testo nadolazi spremite filove. Za prvi fil izmešajte margarin i žumance (maragarin izvadite sat vremena pre iz frižidera da omekša, lakše će se sjediniti sa žumancetom). Drugi fil izmešajte sir i belance (ukoliko je sir neslan pososlite po ukusu) Kada je testo lepo nadošlo izgledaće ovako.
- Premesite testo, stavite na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite oklagijom u oblik pravougaonika.
- Testo prvo premažite sa margarinom i žumancetom, a zatim sa sirom i belancetom.
- Urolajte testo i secite na 2 - 2,5 cm.
- Poređajte pužiće u pleh. Rernu uključite da se ugreje na 250 stepeni. Pužiće možete posuti sa susamom, makom, lanom, kimom... Taman dok se rerna grejala i pužići su nadošli. Pecite ih 15 - 20 minuta u zavisnosti od rerne. Prijatno
