Vreme za pripremu sastojaka | 10 |
Vreme termičke obrade | 20 |
Serviranje |
Sastojci
- 300 gr. pilećeg belog mesa
- 50 ml. mleka
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica senfa
- 2 čena belog luka
- 1/3 kašičice aleve paprike
- so i biber po ukusu
- 1 jaje
- 100 gr. prezli
- 1 kašika susama
- 2-3 kašike brašna
Sastojci
|
Uputstvo za pripremu
- Meso isecite kao na slici.
- Za marinadu pomešajte: ulje, mleko,senf,sitno seckan beli luk, alevu papriku, so i biber.
- Meso ubacite u marinadu, pokrite providnom folijom i ostavite minimum sat vremena. Možete ostaviti i tokom noći.
- Umutite jaje, na drugi tanjir stavite prezle i susam, na treći brašno. Meso prvo uvaljate u brašno, zatim umočite u jaja i na kraju prezle. Ređajte u pleh, na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Prelite meso sa malo maslinovog ulja. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 20 minuta.
Dodatne beleške
Kao sto vidite, prilog uz ovo meso je bio pomfit, tzatziki i sos od pavlake, majoneza, limuna, belog luka i peršunaa, za koji uskoro pišem tačan recept.