| Vreme za pripremu sastojaka | 5 minuta |
| Vreme termičke obrade | 60 minuta |
| Serviranje | osoba |
Sastojci
Kora
- četiri belanca
- 190 gr. šećera
- 1/2 kašičice sirćeta
Fil
- 4 žumanca
- 1 puding od vanile
- 2 kašike brašna
- 2 kesice vanil šećera
- 5 kašika šećera
- 500 ml. mleka
- 100 gr. putera/margarina
- 200 ml. kisele pavlake
- 2 kesice šlaga (ili 200 ml. slatke pavlake)
- 300 gr. voća maline, kupine, borovnice
Sastojci Kora
Fil
| |
Uputstvo za pripremu
- Umutite belanca, kad dobijete čvrstu penu, dodajte šećer (ovu količinu šećera dodajte iz 3 puta). Kada ste dobili čvrst sneg, dodajte sirće, kasiku ekstrata vanile i mutite jos 4 - 5 minuta.
- Na pleh stavite papir za pečenje i od belanaca formirajte krug 30 cm. Pecite koru u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 50 minuta, zatim smanjite rernu na 120 stepeni i pecite jos 20 minuta.
- U šerpicu sipajte 400 ml. mleka, pustite da provri. Dok se mleko kuva, u neku činiju sipajte 100 ml. mleka, žumanca, šećer, vanil šećer, puding i brašno, sve lepo izmešajte. Sipajte u prokuvalo mleko i mešajte sve vreme (kao kad kuvate puding). Kada se lepo zgusnulo sklonite sa ringle i ostavite da se dobro ohladi. Umutite puter/maragarin, dodajte ohlađen fil i kiselu pavlaku. Sve sastojke lepo sjedinite. Na koru stavite fil, zatim umućeni šlag/slatku pavlaku i voće poređajte od gore. Ostavite je 24 sata u frižideru. Prijatno
