| Vreme termičke obrade | 20 minuta |
| Vreme čekanja | 60 minuta |
| Serviranje | osoba |
Sastojci
- 25 gr. kvasca
- 100 ml. toplog mleka
- 100 ml. tople vode
- 3 kašike kiselog mleka
- jedno belance
- 50 gr. margarina
- 50 ml. ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 650 gr. belog brašna tip 400 meko
Sastojci
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, šećer, toplu vodu i ulje, promešajte da se kvasac istopi, dodajte mleko, kiselo mleko, belance i margarin. Promešajte. Ukoliko se margarin ne istopi skroz, nema veze, jer će se istopiti dok budete mesili. Dodajte polovinu brašna i so. Sjedinite lepo i polako dodajte ostatak brašna. Kada ste lepo umesili testo, stavite ga u kesu i ostavite da nadolazi oko 40 minuta.
- Kada je testo nadošlo izgledaće ovako.
- Premesite testo, podelite na 10 loptica. Ostavite loptice da nadolaze 10 minuta.
- Loptice razvucite oklagijom na prečnik oko 20 cm. Zasecite kao na slici.
- Urolajte testo.
- Kifle poređajte u pleh. Rernu uključite da se zagreje na 250 stepeni. Dok se rerna greje i kifle će lepo da nadođu. Pre pečenja premažite ih žumancetom i pospite susamom. Pecite oko 20 minnuta. Prijatno
