25.08.2018
POHOVANO BELO IZ RERNE – NAČIN PRIPREME I RECEPT
Pohovano belo iz rerne. Dugo sam bila skeptična, prema pohovanom mesu u rerni, Ali par puta sam iskoristila i tu opciju pripreme pohovanog mesa. Ukus je ok, lepo je. Pa ako ne volite da pržite u ulju, ovo je ok rešenje. Mada i kada bilo šta pržim na ulju obavezno stavim na salvete, da upije višak ulja. Pa sad izbor je na Vama…
Nadam se da ćete probati ovaj recept i napisati Vaše impresije u komentaru.
| Vreme za pripremu sastojaka | 10 |
| Vreme termičke obrade | 20 |
| Serviranje |
- 300 gr. pilećeg belog mesa
- 50 ml. mleka
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica senfa
- 2 čena belog luka
- 1/3 kašičice aleve paprike
- so i biber po ukusu
- 1 jaje
- 100 gr. prezli
- 1 kašika susama
- 2-3 kašike brašna
Sastojci
| |
- Meso isecite kao na slici.
- Za marinadu pomešajte: ulje, mleko,senf,sitno seckan beli luk, alevu papriku, so i biber.
- Meso ubacite u marinadu, pokrite providnom folijom i ostavite minimum sat vremena. Možete ostaviti i tokom noći.
- Umutite jaje, na drugi tanjir stavite prezle i susam, na treći brašno. Meso prvo uvaljate u brašno, zatim umočite u jaja i na kraju prezle. Ređajte u pleh, na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Prelite meso sa malo maslinovog ulja. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 20 minuta.
Kao sto vidite, prilog uz ovo meso je bio pomfit, tzatziki i sos od pavlake, majoneza, limuna, belog luka i peršunaa, za koji uskoro pišem tačan recept.
Svi recepti, slike i tekst na ovoj web stranici su zaštićeni autorskim pravima. Molim Vas da ne objavljujete ovaj recept, slike ili tekst bez dozvole.
Ukoliko želite da objavite ovaj recept ili slike, kopirajte link a ne recept!