06.10.2018
CIK-CAK LISNATI PIZZA PUŽIĆI – NAČIN PRIPREME I RECEPT
Cik-cak lisnati pizza pužići. Evo još jednog načina kako da „smotate“ testo. Lisnato testo sa klasičnim pizza ukusom. A ko još ne voli pizzu. Na mom instagram profilu @didy_kitchen možete pogledati video kako izgleda kada se ispeče.
Nadam se da ćete probati ovaj recept i napisati Vaše impresije u komentaru.
| Vreme termičke obrade | oko 25 minuta |
| Vreme čekanja | oko 60 minuta |
| Serviranje | osobe |
Sastojci
Testo
- 20 gr. kvasca
- 100 ml. toplog mleka
- 100 ml. tople vode
- 4 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 370 gr. belog brasna tip 400
- 100 gr. margarina
Fil
- 5 kašika kečapa
- 150 gr. šunke
- 150 gr. kaćkavalja
- origano po ukusu
Sastojci Testo
Fil
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, mleko, vodu, ulje i šećer. Promešajte da se kvasac istopi. Kada se kvasac istpio dodajte polovinu brašna i so, sjedinite a zatim postepeno dodajte i ostatak brašna. Zamesite testo, pokrite ga providnom folijom ili ubacite vanglicu u kesu i ostavite da nadolazi oko 30 minuta.
- Kada je testo nadošlo, premesite ga i stavite na pobrašnjenu radnu površinu.
- Olagijom razvucite testo, narendajte margarin i presavite 4 puta.
- Ostavite ovako savijeno testo da nadolazi 15 minuta. Prekrite ga krpom.
- Ponovo razvucite testo, stavite kečap, seckanu šunku, rendani kačkavalj i origano. Ovako nafilovano testo urolajte i prebacite u pleh u kojem ćete ga peći.
- Meni je ova rolna bila velika za pleh pa sam isekla 2 puža sa ćoškova. A rolnu secite sa makazama, tako da donji sloj ostane ceo i pomerajte pužiće levo i desno.
- Ostavite ih da nadodju 15 minuta. Pre pečenja ih premažite sa mešavinom od 2 kašike maslinovog ulja i dve kašike mleka. Pospite po želji sa susamom, lanom, kimom... Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 25 minuta, u zavisnosti od rerne. Prijatno
Svi recepti, slike i tekst na ovoj web stranici su zaštićeni autorskim pravima. Molim Vas da ne objavljujete ovaj recept, slike ili tekst bez dozvole.
Ukoliko želite da objavite ovaj recept ili slike, kopirajte link a ne recept!