| Vreme termičke obrade | 120 minuta |
| Serviranje | osobe |
Sastojci
- 1 kg. svinjskog vrata
Marinada
- 7 kašika ulja
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica senfa
- 1/4 kašičice aleve paprike
- 1/4 kašičice tucene paprike
- malo bibera
- prstohvat kima
- so
- nekoliko listova nane/mente
Sastojci
Marinada
| |
Uputstvo za pripremu
- U posudu u kojoj ćete marinirati meso sipajte ulje, senf, kim, biber, sitno seckan beli luk, alevu i tucanu papriku i sve promešajte. Vrat isecite na 3 dela, ja sam kost odvojila, (najslađi deo, koji obažavam), sve lepo posolite, trebaće vam oko dve kašičice soli (ali to prepuštam vama da po vašem ukusu posolite). Meso probodite sa svih strana po malo i dobro uvaljajte u marinadu. Ostavite da prenoći.
- Uzmite kesu za pečenje, ubacite u nju meso sa sve marinadom i od gore stavite par listova nane. Po želji ubacite i neki krompir. Ubacite u zagrejanu rernu na 270 stepeni 15 minuta, a zatim smanjute na 200 i ostavite oko 2 sata da se lagano peče. Prijatno.
