Sataraš (bećarac)
    Serviranje Vreme za pripremu sastojaka
    4osobe 10minuta
    Vreme termičke obrade
    50minuta
    Serviranje Vreme za pripremu sastojaka
    4osobe 10minuta
    Vreme termičke obrade
    50minuta
    Sastojci
    • 3veće glavice crnog luka
    • 700gr. paprika
    • 500gr. paradajza
    • 6kašika ulja
    • peršun
    • so, biber, tucana paprika po ukusu
    • 2 jaja
    • 1 kašičica aleve paprike
    Uputstvo za pripremu
    1. Isecite luk na rebarca, papriku na srednje kocke i paradajz na sitne kocke.
    2. U šerpu sipajte ulje, kada se ugreje ubacite luk i so, dinstajte 10 – ak minuta, kada je luk omekšao ubacite papriku i oko 50 ml. vode. ostavite da se kuva 20 – ak minuta zatim dodajte i paradajz, alevu papriku,seckani peršun. Biber, tucanu papriku, dodajte po vašem ukusu.
    3. Kada su se svi sastojci lepo skuvali, izmutite jaja i uz mešanje dodajte u satarš/bećarac.
    Dodatne beleške

    Kao prilog uz ovo jelo, možete poslužiti sir.