| Serviranje |
Sastojci
- 800 gr. krompira
- 80 gr. margarina ili putera
- oko 200 ml. vrućeg mleka
- so po ukusu
Sastojci
| |
Uputstvo za pripremu
- Ukoliko kuvate krompir na pari, ogulite ga i isecite kao na slici. Kuvajte oko 30 minuta, u zavisnosti koja je jačina samog aparata.
- Kada je krompir kuvan, stavite komadiće margarina, so i gnječite ga. Ukoliko nemate gnječilicu za krompir, koristite viljušku. Nikako nemojte koristiti štapni mikser ili blender, takav način pripreme mu sroz promeni strukturu i samim tim i ukus, koji nije ni malo lep. Kada ste ga lepo izgnječili, dodajte mleko i mešajte pire. U zavisnosti od strukture krompira nekad je potrebno više nekad manje mleka. Kada ste ga lepo izmešali, stavite na ringlu i mešajte pire oko 5 minuta.
Ako nemate aparat za kuvanje na pari
- Način 1. Ako nemate aparat za kuvanje na pari, najbolje je krompir kuvati u ljusci. Kada se krompir skuva, oljuštite ga i pire praviti kao u gore navedenom postupku.
- Način 2. Naravno, ukoliko Vam vreme ne dozvoljava da toliko čekate da se skuva ceo krompir, možete krompir iseći kao kada se kuva na pari i kuvati u vodi. Kada se krompir skuva, lepo ga procedite i pripremati po istom postukpku.