Piletina sa slaninom prelivena bešamel sosom
    Serviranje Vreme za pripremu sastojaka
    2-3osobe 15minuta
    Vreme termičke obrade
    50minuta
    Serviranje Vreme za pripremu sastojaka
    2-3osobe 15minuta
    Vreme termičke obrade
    50minuta
    Sastojci
    Glavni sastojci
    • 450gr. pilećeg belog mesa
    • 50gr. slanine
    • 50gr. kaćkavalja
    • 1veća glavica crnog luka
    Marinada za piletinu
    • 3 kašike ulja
    • 1kašika senfa
    • 1 kašika limunovog soka
    • 1/3kašičice solipo ukusu
    • 1/5kašičice bibera i origanapo ukusu
    • 1/2kašičice aleve paprike
    • 1/2kašičice tucane paprikepo ukusu
    • 3 čena belog luka
    Bešamel sos
    • 60gr. margarina
    • 3kašike brašna
    • 350ml. mleka
    • 1/4kašičice solipo ukusu
    • 1/5kašićice muskatnog oraščića
    Uputstvo za pripremu
    1. Napravite marinadu za piletinu. U posudu sipajte: ulje, senf, limunov sok, so, biber, origano,alevu i tucanu papriku i sitno seckan ili narendan beli luk.
    2. Piletinu isecite.
    3. Stavite piletinu u marinadu i promešajte. Ukoliko imate vremena bilo bi dobro da piletina stoji u marinadi par sati, a možete je i uveče spremiti, tako da odstoji celu noc.
    4. Naseckajte crni luk na kockice i stavite u vatrostalnu posudu (ili ono u čemu ćete peći).
    5. Na luk poređajte piletinu.
    6. Na piletinu seckanu dimljenu slaninu.
    7. Na slaninu narendan kačkavalj.
    8. Bešamel sos: u šerpicu staviti margarin, kada se margarin istopi dodajte brašno promešajre minut-dva,zatim lagano dodajte mleko. Sve vreme mešajte žicom da se lepo razbiju grudvice od brašna. Na kraju dodajte so i muskatni oraščić. Bešamel sos sipajte preko kačkavalja. Pecite oko 50 minuta na 240 stepeni.
    9. Nakon 50 – ak minuta piletina je gotova. Sočna,mekana … preukusna. Prijatno.
    Dodatne beleške

    Uz ovu ukusnu piletinu Vam predlažem za salatu crni luk. Sigurna sam da ćete uživati u ukusima ovako spremljene piletine.