
Vreme termičke obrade | oko 20 minuta |
Vreme čekanja | oko 60 minuta |
Serviranje | osobe |
Sastojci
- 20 gr. kvasca
- 100 ml. tople vode
- 100 ml. toplog mleka
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 380 gr. belog brasna tip 400
- 120 gr. margarina
- 120 gr. kaćkavalja
- 100 gr. šunke
- origano po ukusu
Sastojci
| ![]() |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, mleko, vodu, ulje i šećer. Promešajte da se kvasac istopi. Kada se kvasac istpio dodajte polovinu brašna i so, sjedinite a zatim postepeno dodajte i ostatak brašna. Zamesite testo, pokrite ga providnom folijom ili ubacite vanglicu u kesu i ostavite da nadolazi oko 30 minuta.
- Kada je testo nadošlo, premesite ga, prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, oklagijom razvucite i narendajte margarin.
- Testo složite. Ostavite da nadolazi oko 15 minuta.
- Testo razvucite i podelite na 2 dela. Na polovinu testa stavite prvo šunku, zatim narendajte kačkavalj i pospite origano. Preklopite sa drugom polovinom.
- Isecite na 6 - 7 delova. Svaki deo zasecite sa obe strane, tako da na sredini ostane oko 1,5 - 2 cm ne isečeno. Isečene krajeve izvijajte ka spolja.
- Lisnate pletenice poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje. Premažite sa mešavinom od 3 kašike ulja i 3 kašike mleka. Pletenice ubacite u zagrejanu rernu na 260 stepeni i pecite 15 - 20 minuta. Prijatno.
Dodatne beleške
Ovde možete pogledati kako tačno da složite testo.