Lisnata srca
Mogu Vam reci da mi najteže da pišem „za koliko osoba?“ Tu nema pravila, sami procenite, ako Vam je malo, duplirajte meru, ako je puno smanjite na pola.
    Serviranje
    2mnogo gladne osobe
    Vreme termičke obrade Vreme čekanja
    15minuta 50minuta
    Serviranje
    2mnogo gladne osobe
    Vreme termičke obrade Vreme čekanja
    15minuta 50minuta
    Sastojci
    Testo
    • 20gr. kvasca
    • 100ml. tople vode
    • 50ml. tplog mleka
    • 2kašike ulja
    • 1kašičica šećera
    • 1/2kašičice soli
    • 260gr. brašna
    Fil
    • 80gr. margarina
    • 100gr. šunke(ili šta se nadje u frižideru)
    • 120gr. feza sira
    • 1kašika kisele pavlake
    • jedno belance
    Za premazivanje
    • jedno žumance
    • 1kašika mleka
    • susam
    Uputstvo za pripremu
    1. U vanglicu stavite kvasac, šećer, toplu vodu i ulje, promešajte da se kvasac istopi, dodajte mleko, promešajte. Dodajte polovinu brašna i so. Sjedinite lepo i polako dodajte ostatak brašna. Kada ste lepo umesili testo, stavite ga u kesu i ostavite da nadolazi oko 30 minuta.
    2. Kada je testo nadošlo izgledaće ovako.
    3. Premesite testo, stavite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na 5 loptica.
    4. Loptice oklagijom rastanjite. Na svaku narendajte margarin i složite kao na slici. Ostavite testo da odstoji 10 – 15 minuta.
    5. Dok testo odmara, vi spremite fil. Fetu i belance sjedinite, zatim dodajte pavlaku i šunku seckanu na kockice. Sve lepo sjedinite. Feta je sama po sebi slana, ako koristite neki drug sir, koji nije slan kao feta, posolite po ukusu.
    6. Rastanjite testo, namžite filom, urolajte, presavite, i zasecite (kao na slici)
    7. Poređajte srca u pleh, uključite rernu na 260 stepeni, taman dok se rerna greje i srca će da nadođu. Pomešajte žumance sa jednom kašikom mleka premažite ivice i donji deo testa. tamo gde je fil tu ne premazujte. Pospite susamom. Pecite oko 15 – 20 minuta u zavisnosti od rerne. Prijatno