Cvet hlebičići
    Vreme termičke obrade Vreme čekanja
    oko 25minuta 60minuta
    Vreme termičke obrade Vreme čekanja
    oko 25minuta 60minuta
    Sastojci
    • 25 gr. kvasca
    • 200ml. tople vode
    • 50ml. toplog mleka
    • 1 jaje
    • 3kašike ulja
    • 2 kašičice šećera
    • 2kašičice soli
    • 470gr. brašnameko tip 400
    Uputstvo za pripremu
    1. U vanglicu stavite kvasac, toplo mleko, ulje, jaje, šećer i promešajte da se kvasac istopi, dodajte vodu, promešajte i počnite da dodajete brašno, kada ste iskoristili polovinu brašna dodajte i so, nastavite da mesite dodavajući ostatak brašna. Kada ste testo lepo umesili ostavite da nadolazi 30 – 40 minuta (sve zavisi koliko je toplo).
    2. Kada je testo lepo nadošlo, premesite ga i stavite na pobrašnjenu radnu površinu.
    3. Razvucite testo oklagijom u pravougaoni oblik i urolajte ga.
    4. Kada ste testo ovako urolali…
    5. Isecite ga na parčad debljine 3 – 3,5 cm.
    6. Poređajte ih u pleh u obliku cveta. Ostavite cvet hlebčiće da nadolaze oko 20 minuta.
    7. Kada su hlebčići ovako lepo nadošli, premažite ih mešavinom maslinovog ulja i mleka, pospite sa susamom i ako imate ne mlevenim makom. Pecite hlečiće u zagrejanoj rerni na 260 stepeni oko 25 minuta ili dok ne dobiju zlano-žutu boju. Jer vreme pečenja zavisi od rerne. Prijatno