| Vreme termičke obrade | oko 25 minuta |
| Vreme čekanja | 60 minuta |
| Serviranje |
Sastojci
- 25 gr. kvasca
- 200 ml. tople vode
- 50 ml. toplog mleka
- 1 jaje
- 3 kašike ulja
- 2 kašičice šećera
- 2 kašičice soli
- 470 gr. brašna meko tip 400
Sastojci
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, toplo mleko, ulje, jaje, šećer i promešajte da se kvasac istopi, dodajte vodu, promešajte i počnite da dodajete brašno, kada ste iskoristili polovinu brašna dodajte i so, nastavite da mesite dodavajući ostatak brašna. Kada ste testo lepo umesili ostavite da nadolazi 30 - 40 minuta (sve zavisi koliko je toplo).
- Kada je testo lepo nadošlo, premesite ga i stavite na pobrašnjenu radnu površinu.
- Razvucite testo oklagijom u pravougaoni oblik i urolajte ga.
- Kada ste testo ovako urolali...
- Isecite ga na parčad debljine 3 - 3,5 cm.
- Poređajte ih u pleh u obliku cveta. Ostavite cvet hlebčiće da nadolaze oko 20 minuta.
- Kada su hlebčići ovako lepo nadošli, premažite ih mešavinom maslinovog ulja i mleka, pospite sa susamom i ako imate ne mlevenim makom. Pecite hlečiće u zagrejanoj rerni na 260 stepeni oko 25 minuta ili dok ne dobiju zlano-žutu boju. Jer vreme pečenja zavisi od rerne. Prijatno
