| Vreme termičke obrade | oko 25 minuta |
| Vreme čekanja | oko 60 minuta |
| Serviranje | osobe |
Sastojci
Testo
- 20 gr. kvasca
- 100 ml. toplog mleka
- 100 ml. tople vode
- 4 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 370 gr. belog brasna tip 400
- 100 gr. margarina
Fil
- 5 kašika kečapa
- 150 gr. šunke
- 150 gr. kaćkavalja
- origano po ukusu
Sastojci Testo
Fil
| |
Uputstvo za pripremu
- U vanglicu stavite kvasac, mleko, vodu, ulje i šećer. Promešajte da se kvasac istopi. Kada se kvasac istpio dodajte polovinu brašna i so, sjedinite a zatim postepeno dodajte i ostatak brašna. Zamesite testo, pokrite ga providnom folijom ili ubacite vanglicu u kesu i ostavite da nadolazi oko 30 minuta.
- Kada je testo nadošlo, premesite ga i stavite na pobrašnjenu radnu površinu.
- Olagijom razvucite testo, narendajte margarin i presavite 4 puta.
- Ostavite ovako savijeno testo da nadolazi 15 minuta. Prekrite ga krpom.
- Ponovo razvucite testo, stavite kečap, seckanu šunku, rendani kačkavalj i origano. Ovako nafilovano testo urolajte i prebacite u pleh u kojem ćete ga peći.
- Meni je ova rolna bila velika za pleh pa sam isekla 2 puža sa ćoškova. A rolnu secite sa makazama, tako da donji sloj ostane ceo i pomerajte pužiće levo i desno.
- Ostavite ih da nadodju 15 minuta. Pre pečenja ih premažite sa mešavinom od 2 kašike maslinovog ulja i dve kašike mleka. Pospite po želji sa susamom, lanom, kimom... Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 25 minuta, u zavisnosti od rerne. Prijatno
