21.08.2018
DINSTANI SVINJSKI VRAT – NAČIN PRIPREME I RECEPT
Dinstani svinjski vrat. Koliko je samo ovaj vrat ukusan. Jedino šta se čuje dok ručamo ovako spremljeno meso je, tišina. Samo se jede i uživa u ukusu divnog i sočnog mesa… i sipa se opet i opet… Pisala sam ovaj recept već na istagram story, mnogi su ga probali i svi su oduševljeni, što mi je drago.
Nadam se da ćete probati ovaj recept i napisati Vaše impresije u komentaru.
| Vreme termičke obrade | oko 90 minuta |
| Serviranje | osobe |
Sastojci
- 1 kg. svinjskog vrata bez koske
Marinada za meso
- 7 kašika ulja
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičia soli
- 1/4 kašičice bibera
- 3 čena belog luka sitno seckan
- 1/2 kašičice aleve paprike
- 1 kašika limunovog soka
- malo kima
- tucana paprika po ukusu
Sastojci
Marinada za meso
| |
Uputstvo za pripremu
- U šerpi u kojoj ćete dinstati vrat pomešajte sve sastojke za marinadu.
- Vrat isecite kao na slici. Nemojte da vam parčad mesa budu debeli.
- Meso stavite u marinadu i ostavite tokom noći u frižideru. Ukoliko nemate vremena da stoji celu noć, neka odsotiji bar 1 - 2 sata. Mada, lakše je uveče sve spremiti i sutradan ga samo izdinstati. Meso pre dinstanja izvadite iz frižidera, neka bude na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
- Stavite šerpu na šporet i propržite meso sa obe strane po 2 - 3 minuta. Nalite vodom i ostavite da se dinsta. Kad voda ispari, dolite još vode. Dinstajte meso, dok ne bude mekano, da se raspada. Zavisi na kakvo meso naletim u radnji, pa nekad dinstanje traje sat, nekad dva. Sve zavisi od mesa.
- Kad je meso lepo omekšalo i voda isparila, meso je gotovo. Prijatno
Svi recepti, slike i tekst na ovoj web stranici su zaštićeni autorskim pravima. Molim Vas da ne objavljujete ovaj recept, slike ili tekst bez dozvole.
Ukoliko želite da objavite ovaj recept ili slike, kopirajte link a ne recept!