01.07.2018
BATACI I KROMPIRIĆI – NAČIN PRIPREME I RECEPT
Bataci i krompirići. Evo još jednog predloga za jedan mnogo lep i raznovrstan ručak. Pileći batak/karabatak, krompirići, paprika i dimljena slanina. Pa fali li jos nesto? Ja sam dodala i kupus salatu sa šargarepom. A ukoliko volite hleb sa krompirom, predlažem vam integralne hlebčiće. Siti i srećni… posle ovako dobrog ručka, večera može i da se preskoči.
Nadam se da ćete probati ovaj recept i napisati Vaše impresije u komentaru.
| Vreme termičke obrade | oko 60 minuta |
| Serviranje | osobe |
- 2 komada batak + karabatak pileći
- 350 gr. kropmira mladi/stari
- 2 komada paprike šilje
- 2 lente dimljene slanine
- 1/4 kašičice ruzmarina (ili grančica)
- 1 kesa za pečenje u rerni
- 2 čena belog luka
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica senfa
- 1/4 kašičice aleve paprike
- so, biber, origano, tucana paprika po ukusu
Sastojci
Marinada za piletinu
| |
- Pomešajte sve sastojke za marinadu. Lepo utrljajte na batake, podignite kožicu i marinadom dobro namažite ispod kožice. Kao na slici.
- Mlade krompiriće operite ( ukoliko vam smeta ljuska ogulite krompir). Ocedite vodu iz krompira, posolite ga, pobiberite, stavite ruzmarin i malo aleve paprike. Lente slanine isecite na 2 dela. Paprike operite. Uzmite kesu za pečenje. Ubacite krompir, na njega stavite slaninu, ubacite,paprike i batake. Ukoliko želite možete ubaciti i par kockica putera. Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko sat vremena, u zavisnosti od rerne. Prijatno.
Ako je vreme mladih krompirića prošlo, možete koristiti i stari krompir. Operite ga, ogulite i isecite na četvrtine.
Svi recepti, slike i tekst na ovoj web stranici su zaštićeni autorskim pravima. Molim Vas da ne objavljujete ovaj recept, slike ili tekst bez dozvole.
Ukoliko želite da objavite ovaj recept ili slike, kopirajte link a ne recept!