Odštampaj recept
Ružice od testa
Ružice od testa
Vreme termičke obrade 20 minuta
Vreme čekanja 40 minuta
Serviranje
osoba
Sastojci
  • 35 gr. kvasca
  • 150 ml. tople vode
  • 150 ml. toplog mleka
  • 5 kašika ulja
  • 40 gr. putera
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 520 gr. brašna meko tip 400
Fil:
  • Sir, šunka, kečap,kačkavalj ... po vašem izboru
Vreme termičke obrade 20 minuta
Vreme čekanja 40 minuta
Serviranje
osoba
Sastojci
  • 35 gr. kvasca
  • 150 ml. tople vode
  • 150 ml. toplog mleka
  • 5 kašika ulja
  • 40 gr. putera
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 520 gr. brašna meko tip 400
Fil:
  • Sir, šunka, kečap,kačkavalj ... po vašem izboru
Ružice od testa
Uputstvo za pripremu
  1. U vanglicu stavite kvasac, šećer, ulje, toplo mleko i vodu, promešajte da se kvasac istopi. Zatim dodajte istopljeni puter i pomešajte sa ostalim sastojcima. Mesite testo uz lagano dodavanje brašna. Kada ste potrošili polovinu brašna testu dodajte i so, nastavite da mesite i dodajte malo po malo ostatak brašna. Testo mesite oko 5 minuta, pokrite providnom folijom ili stavite vanglicu u kojoj je testo u kesu i ostavite da nadolazi oko 30 minuta.
    Korak 1
  2. Kada je testo nadošlo, izgledaće ovako.
    Korak 2
  3. Ja sam ove ružice punila sa 3 fila. Prvi je pizza fil (seckana šunka, kečap, origano, rendani kačkavalj), drugi je (sir, belance), treći ljuti namaz sa čvarcima (ima da se kupi u prodavnicama).
    Korak 3
  4. Testo premesite i stavite na pobrašnjenu radnu površinu, oklagijom razvucite u veliki krug. Vadite krugove časom ili šoljom prečnika 8 cm.
    Korak 4
  5. Na krugove stavite fil. Za jednu ružicu su vam potrebna 2 kruga.
    Korak 5
  6. Presavite krug na pola. Spojite ćoškove jednog kruga, zatim oko njega stavite drugi krug i ponovo spojite ćoškove (kao na klici).
    Korak 6
  7. Ružice ređajte u kalup za mafine koji ste prethodno premazali puterom. Uključite rernu na 250 stepeni. dok se rerna greje i ružice će malo da nadođu. Pre pečenja ih premažite mešavinom mleka i maslinovog ulja i pospite susamom. Pecite oko 25 - 30 minuta, u zavisnosti od rerne.
    Korak 7
A šta ćemo sa ostatkom testa?
  1. S'obzirom da smo vadili krugove, imamo ostatke testa. Na duguljaste delove testa možete staviti fil i urolati.
    Korak 8
  2. Od malih ćoškova, možete formirati krug. Stavite komadiće putera ili margarina i preko stavite fil.
    Korak 9
  3. Poređate sve u pleh. Kada su ružice pečene, izvadite ih iz rerne i ubacite pecivo od ostatka testa, koji ste isto premazali sa mlekom i maslinovim uljem. Ovo pecivo će biti pečeno za 15 - ak minuta.
    Korak 10
  4. Ovako izgledaju pečeni ostaci testa. Podjednako ukusni kao i ružice. Prijatno
    Korak 11

Оставите одговор

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formPost comment