Odštampaj recept
Pogača-hleb
Pogača-hleb
Vreme termičke obrade oko 20 minuta
Vreme čekanja oko 60 minuta
Serviranje
osoba
Sastojci
  • 25 gr. kvasca
  • 200 ml. tople vode
  • 50 ml. toplog mleka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 490 gr. belog brasna tip 400
Vreme termičke obrade oko 20 minuta
Vreme čekanja oko 60 minuta
Serviranje
osoba
Sastojci
  • 25 gr. kvasca
  • 200 ml. tople vode
  • 50 ml. toplog mleka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 490 gr. belog brasna tip 400
Pogača-hleb
Uputstvo za pripremu
  1. U vanglicu stavite kvasac, toplo mleko, ulje, jaje, šećer i promešajte da se kvasac istopi, dodajte vodu, promešajte i počnite da dodajete brašno, kada ste iskoristili polovinu brašna dodajte i so, nastavite da mesite dodavajući ostatak brašna. Kada ste testo lepo umesili ostavite da nadolazi 30 - 40 minuta (sve zavisi koliko je toplo).
    Korak 1
  2. Kada je testo lepo naraslo, premesite ga i stavite na pobrašnjenu radnu površinu. Razvucite testo oklagijom u pravougaoni oblik.
    Korak 2
  3. Urolajte testo.
    Korak 4
  4. Tepsiju premažite sa dve kašike ulja. Secite na veće i manje pužiće i ređajte u tepsiju, tako što ćete jedan puž staviti vodoravno, a drugi uspravno. Poređajte u pleh, kao na slici.
    Korak 4
  5. Ostavite da nadolazi oko 30 minuta, mora baš lepo da nadođe (kao na slici). Stavite pogaču-hleb u zagrejanu rernu na 260 stepeni, pecite oko 10 minuta, zatim smanjite na 230 stepeni i pecite još 10 - ak minuta. Prijatno.
    Korak 6

Оставите одговор

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formPost comment