Odštampaj recept
Piletina sa slaninom prelivena bešamel sosom
Gotova piletina sa slaninom
Vreme za pripremu sastojaka 15 minuta
Vreme termičke obrade 50 minuta
Serviranje
osobe
Sastojci
Glavni sastojci
  • 450 gr. pilećeg belog mesa
  • 50 gr. slanine
  • 50 gr. kaćkavalja
  • 1 veća glavica crnog luka
Marinada za piletinu
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1/3 kašičice soli po ukusu
  • 1/5 kašičice bibera i origana po ukusu
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1/2 kašičice tucane paprike po ukusu
  • 3 čena belog luka
Bešamel sos
  • 60 gr. margarina
  • 3 kašike brašna
  • 350 ml. mleka
  • 1/4 kašičice soli po ukusu
  • 1/5 kašićice muskatnog oraščića
Vreme za pripremu sastojaka 15 minuta
Vreme termičke obrade 50 minuta
Serviranje
osobe
Sastojci
Glavni sastojci
  • 450 gr. pilećeg belog mesa
  • 50 gr. slanine
  • 50 gr. kaćkavalja
  • 1 veća glavica crnog luka
Marinada za piletinu
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1/3 kašičice soli po ukusu
  • 1/5 kašičice bibera i origana po ukusu
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1/2 kašičice tucane paprike po ukusu
  • 3 čena belog luka
Bešamel sos
  • 60 gr. margarina
  • 3 kašike brašna
  • 350 ml. mleka
  • 1/4 kašičice soli po ukusu
  • 1/5 kašićice muskatnog oraščića
Gotova piletina sa slaninom
Uputstvo za pripremu
  1. Napravite marinadu za piletinu. U posudu sipajte: ulje, senf, limunov sok, so, biber, origano,alevu i tucanu papriku i sitno seckan ili narendan beli luk.
    Korak 1
  2. Piletinu isecite.
    Korak 2
  3. Stavite piletinu u marinadu i promešajte. Ukoliko imate vremena bilo bi dobro da piletina stoji u marinadi par sati, a možete je i uveče spremiti, tako da odstoji celu noc.
    Korak 3
  4. Naseckajte crni luk na kockice i stavite u vatrostalnu posudu (ili ono u čemu ćete peći).
    Korak 4
  5. Na luk poređajte piletinu.
    Korak 5
  6. Na piletinu seckanu dimljenu slaninu.
    Korak 6
  7. Na slaninu narendan kačkavalj.
    Korak 7
  8. Bešamel sos: u šerpicu staviti margarin, kada se margarin istopi dodajte brašno promešajre minut-dva,zatim lagano dodajte mleko. Sve vreme mešajte žicom da se lepo razbiju grudvice od brašna. Na kraju dodajte so i muskatni oraščić. Bešamel sos sipajte preko kačkavalja. Pecite oko 50 minuta na 240 stepeni.
    Korak 8
  9. Nakon 50 - ak minuta piletina je gotova. Sočna,mekana ... preukusna. Prijatno.
    Korak 9
Dodatne beleške

Uz ovu ukusnu piletinu Vam predlažem za salatu crni luk. Sigurna sam da ćete uživati u ukusima ovako spremljene piletine.

Оставите одговор

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formPost comment