Odštampaj recept
Lisnate rol viršle
Lisnate rol viršle
Vreme termičke obrade 15
Vreme čekanja 50
Serviranje
Sastojci
  • 25 gr. kvasca
  • 100 ml. tople vode
  • 150 ml. toplog mleka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 390 gr. brašna meko tip 400
  • 14 - 16 komada viršli
  • 120 gr. margarina
Vreme termičke obrade 15
Vreme čekanja 50
Serviranje
Sastojci
  • 25 gr. kvasca
  • 100 ml. tople vode
  • 150 ml. toplog mleka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 390 gr. brašna meko tip 400
  • 14 - 16 komada viršli
  • 120 gr. margarina
Lisnate rol viršle
Uputstvo za pripremu
  1. U vanglicu stavite kvasac, toplu vodu, toplo mleko, ulje, šećer i lepo promešajte da se kvasac istopi. Dodajte polovinu brašna i so, lepo izmešajte i dodajte ostatak brašna ( malo po malo) . Kada ste lepo zamesili testo, ostavite ga da nadođe 20 - 30 minuta.
    Korak 1
  2. Dok testo nadolazi, skuvajte viršle, kada se skuvaju, stavite ih na ubrus da se lepo ocede od vode. Kada je testo nadošlo izgledaće ovako.
    Korak 2
  3. Testo premesite, stavite na pobrašnjenu radnu površinu, razvucite oklagijom i narendajte margarin. Preklopite testo, jednu ivicu do polovine i drugu preko nje.
    Korak 3
  4. Narendajte margarin po dužini presavijene kore i ponovo presavite testo (kao na slici). Ostavite da odstoji 10 - 15 minuta.
    Korak 4
  5. Ponovo razvucite koru, secite trakice (dužina trakice zavise od viršle). Trakice rolajte oko viršle.
    Korak 5
  6. Rol viršle stavite u pleh. Uključite rernu na 250 stepeni. Dok rol viršle nadolaze, taman će se i rerna ugrejati. Rol viršle premažite sa mešavinom maslinovog ulja i mleka (biće vam potrebno oko 50 ml. mleka i 30, ml. maslinovog ulja. Stavite rol viršle u zagrejanu rernu i pecite oko 15 - 20 minuta u zavisnosti od rerne. Prijatno.
    Korak 6
Dodatne beleške

Ukoliko vam je ostalo testa, ili ne želite toliko rol viršli, možete napraviti kroasne (ovako kao ja) ili možete rolati trakice i napraviti pužiće...

Оставите одговор

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formPost comment