Odštampaj recept
Kifle
Ovo su jedne od divnih i mekanih kifli koje često pravim. Sigurna sam da će Vam se svideti i da ćete ih i vi često praviti.
Kifle
Vreme termičke obrade 20 minuta
Vreme čekanja 60 minuta
Serviranje
osoba
Sastojci
  • 25 gr. kvasca
  • 100 ml. toplog mleka
  • 100 ml. tople vode
  • 3 kašike kiselog mleka
  • jedno belance
  • 50 gr. margarina
  • 50 ml. ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 650 gr. belog brašna tip 400 meko
Vreme termičke obrade 20 minuta
Vreme čekanja 60 minuta
Serviranje
osoba
Sastojci
  • 25 gr. kvasca
  • 100 ml. toplog mleka
  • 100 ml. tople vode
  • 3 kašike kiselog mleka
  • jedno belance
  • 50 gr. margarina
  • 50 ml. ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 650 gr. belog brašna tip 400 meko
Kifle
Uputstvo za pripremu
  1. U vanglicu stavite kvasac, šećer, toplu vodu i ulje, promešajte da se kvasac istopi, dodajte mleko, kiselo mleko, belance i margarin. Promešajte. Ukoliko se margarin ne istopi skroz, nema veze, jer će se istopiti dok budete mesili. Dodajte polovinu brašna i so. Sjedinite lepo i polako dodajte ostatak brašna. Kada ste lepo umesili testo, stavite ga u kesu i ostavite da nadolazi oko 40 minuta.
    Korak 1
  2. Kada je testo nadošlo izgledaće ovako.
    Korak 2
  3. Premesite testo, podelite na 10 loptica. Ostavite loptice da nadolaze 10 minuta.
    Korak 3
  4. Loptice razvucite oklagijom na prečnik oko 20 cm. Zasecite kao na slici.
    Korak 4
  5. Urolajte testo.
    Korak 5
  6. Kifle poređajte u pleh. Rernu uključite da se zagreje na 250 stepeni. Dok se rerna greje i kifle će lepo da nadođu. Pre pečenja premažite ih žumancetom i pospite susamom. Pecite oko 20 minnuta. Prijatno
    Korak 6

Оставите одговор

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formPost comment