Odštampaj recept
Dupli pužići sa spanaćem i sirom
Dupli pužici sa spanećem i sirom
Vreme termičke obrade 20 minuta
Vreme čekanja 50 minuta
Serviranje
osobe
Sastojci
  • 20 gr. kvasca
  • 100 ml. toplog mleka
  • 100 ml. tople vode
  • 3 kašike ulja
  • 1 jaje
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 350 gr. brašna meko tip 400
  • 100 gr. margarina
Fil
  • 200 gr. sira
  • 80 gr. spanaća (oceđenog od vode koju pusti)
Vreme termičke obrade 20 minuta
Vreme čekanja 50 minuta
Serviranje
osobe
Sastojci
  • 20 gr. kvasca
  • 100 ml. toplog mleka
  • 100 ml. tople vode
  • 3 kašike ulja
  • 1 jaje
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 350 gr. brašna meko tip 400
  • 100 gr. margarina
Fil
  • 200 gr. sira
  • 80 gr. spanaća (oceđenog od vode koju pusti)
Dupli pužici sa spanećem i sirom
Uputstvo za pripremu
  1. U vanglicu stavite kvasac, ulje, toplo mleko, toplu vodu, žumance, šećer i promešajte da se kvasac istopi. Dodajte polovinu brašna, promešajte, zatim dodajte so i postepeno dodajte ostatak brašna. Mesite testo dok ne dobijete lepu lopticu. Testo pokrite providnom folijom ili stavite u kesu. Ostavite da nadolazi 30 - 40 minuta.
    Korak 1
  2. Kada je testo nadošlo, premesite ga i stavite na pobršnjenu radnu površinu.
    Korak 2
  3. Razvucite testo oklagijom i narendajte margarin.
    Korak 3
  4. Presavite testo 2 puta i narendajte ostatak margarina.
    Korak 4
  5. Zatim presavite testo 3 puta, pokrite krpom i ostavite da odstoji 15 minuta.
    Korak 5
  6. Dok testo odmara napravite fil od 200 gr. sira, 80 gr. spanaća i jednog belanceta (posolite po ukusu). Testo razvucite u pravougaoni oblik i premažite prethodno napravljenim filom.
    Korak 6
  7. Urolajte testo kao na slici.
    Korak 7
  8. Secite na debljinu 1,5 - 2 cm.
    Korak 8
  9. Ostavite ih da nadolaze 15 minuta, pre pečenja ih sa strane premažite sa mešavinom maslinovog ulja i mleka (15 ml. mleka i 15 ml. maslinovog ulja). Pecite ih oko 15 - 20 minuta u zagrejanoj rerni na 260 stepeni. Prijatno
    Korak 9

Оставите одговор

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formPost comment