Odštampaj recept
Dinstani svinjski vrat
Dinstani svinjski vrat
Vreme termičke obrade oko 90 minuta
Serviranje
osobe
Sastojci
  • 1 kg. svinjskog vrata bez koske
Marinada za meso
  • 7 kašika ulja
  • 1 kašičica senfa
  • 1 kašičia soli
  • 1/4 kašičice bibera
  • 3 čena belog luka sitno seckan
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1 kašika limunovog soka
  • malo kima
  • tucana paprika po ukusu
Vreme termičke obrade oko 90 minuta
Serviranje
osobe
Sastojci
  • 1 kg. svinjskog vrata bez koske
Marinada za meso
  • 7 kašika ulja
  • 1 kašičica senfa
  • 1 kašičia soli
  • 1/4 kašičice bibera
  • 3 čena belog luka sitno seckan
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1 kašika limunovog soka
  • malo kima
  • tucana paprika po ukusu
Dinstani svinjski vrat
Uputstvo za pripremu
  1. U šerpi u kojoj ćete dinstati vrat pomešajte sve sastojke za marinadu.
    Korak 1
  2. Vrat isecite kao na slici. Nemojte da vam parčad mesa budu debeli.
    Korak 2
  3. Meso stavite u marinadu i ostavite tokom noći u frižideru. Ukoliko nemate vremena da stoji celu noć, neka odsotiji bar 1 - 2 sata. Mada, lakše je uveče sve spremiti i sutradan ga samo izdinstati. Meso pre dinstanja izvadite iz frižidera, neka bude na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
    Korak 3
  4. Stavite šerpu na šporet i propržite meso sa obe strane po 2 - 3 minuta. Nalite vodom i ostavite da se dinsta. Kad voda ispari, dolite još vode. Dinstajte meso, dok ne bude mekano, da se raspada. Zavisi na kakvo meso naletim u radnji, pa nekad dinstanje traje sat, nekad dva. Sve zavisi od mesa.
    Korak 4
  5. Kad je meso lepo omekšalo i voda isparila, meso je gotovo. Prijatno
    Korak 5

Оставите одговор

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formPost comment