Odštampaj recept
Cik-cak lisnati pizza pužići
Cik-cak lisnati pizza pužići
Vreme termičke obrade oko 25 minuta
Vreme čekanja oko 60 minuta
Serviranje
osobe
Sastojci
Testo
  • 20 gr. kvasca
  • 100 ml. toplog mleka
  • 100 ml. tople vode
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 370 gr. belog brasna tip 400
  • 100 gr. margarina
Fil
  • 5 kašika kečapa
  • 150 gr. šunke
  • 150 gr. kaćkavalja
  • origano po ukusu
Vreme termičke obrade oko 25 minuta
Vreme čekanja oko 60 minuta
Serviranje
osobe
Sastojci
Testo
  • 20 gr. kvasca
  • 100 ml. toplog mleka
  • 100 ml. tople vode
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 370 gr. belog brasna tip 400
  • 100 gr. margarina
Fil
  • 5 kašika kečapa
  • 150 gr. šunke
  • 150 gr. kaćkavalja
  • origano po ukusu
Cik-cak lisnati pizza pužići
Uputstvo za pripremu
  1. U vanglicu stavite kvasac, mleko, vodu, ulje i šećer. Promešajte da se kvasac istopi. Kada se kvasac istpio dodajte polovinu brašna i so, sjedinite a zatim postepeno dodajte i ostatak brašna. Zamesite testo, pokrite ga providnom folijom ili ubacite vanglicu u kesu i ostavite da nadolazi oko 30 minuta.
    Korak 1
  2. Kada je testo nadošlo, premesite ga i stavite na pobrašnjenu radnu površinu.
    Korak 2
  3. Olagijom razvucite testo, narendajte margarin i presavite 4 puta.
    Korak 3
  4. Ostavite ovako savijeno testo da nadolazi 15 minuta. Prekrite ga krpom.
    Korak 5
  5. Ponovo razvucite testo, stavite kečap, seckanu šunku, rendani kačkavalj i origano. Ovako nafilovano testo urolajte i prebacite u pleh u kojem ćete ga peći.
    Korak 5
  6. Meni je ova rolna bila velika za pleh pa sam isekla 2 puža sa ćoškova. A rolnu secite sa makazama, tako da donji sloj ostane ceo i pomerajte pužiće levo i desno.
    Korak 6
  7. Ostavite ih da nadodju 15 minuta. Pre pečenja ih premažite sa mešavinom od 2 kašike maslinovog ulja i dve kašike mleka. Pospite po želji sa susamom, lanom, kimom... Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 25 minuta, u zavisnosti od rerne. Prijatno
    Korak 7

Оставите одговор

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formPost comment