Odštampaj recept
Buhtle sa makom
Buhtle
Vreme termičke obrade 15
Vreme čekanja 40
Serviranje
Sastojci
Testo
  • 25 gr. kvasca
  • 1 jaje
  • 5 kašika ulja
  • 1 vanil šećer
  • 2 kašike šećera
  • 200 ml. mleka
  • 430 gr. brašna
  • 1/2 kašičice soli
Mak
  • 100 gr. maka
  • oko 130 ml. mleka
  • 3 kašike šećera
  • 30 gr. margarina ili putera
Vreme termičke obrade 15
Vreme čekanja 40
Serviranje
Sastojci
Testo
  • 25 gr. kvasca
  • 1 jaje
  • 5 kašika ulja
  • 1 vanil šećer
  • 2 kašike šećera
  • 200 ml. mleka
  • 430 gr. brašna
  • 1/2 kašičice soli
Mak
  • 100 gr. maka
  • oko 130 ml. mleka
  • 3 kašike šećera
  • 30 gr. margarina ili putera
Buhtle
Uputstvo za pripremu
Testo
  1. U vanglicu stavite kvasac, jaje, vanil šećer, šećer, ulje. Mešajte dok se kvasac ne istopi, kada se kvasac istopio, dodajte mleko, ponovo promešajte, polako dodajte brašno i so. Mesite dok ne dobijete lepu lopticu. Stavite vanglicu u kesu i ostavite da testo nadolazi oko 30 minuta, zavisi koliko je toplo.
    Korak 1
  2. Testo kad nadođe izgledaće ovako.
    Korak 2
  3. Razvucite testo u pravougani oblik i isecite na ga "kocke".
    Korak 3
  4. Na kocke stavite fil. Ja sam ovog puta pravila sa makom, možete stavlajti krem, dzem, marmeladu, orahe... Kao sto vidite ne moraju sve kocke biti iste. Sastavite kocke ka sredini i malo okrenite da se lepo sastave.
    Korak 4
  5. Poređajte buhtle u pleh podmazan puterom i ostavite ih da nadolaze 10 - 15 minuta. Rernu uključite da se zagreje na 260 stepeni.
    Korak 5
  6. Kada su buhtle nadošle na njih stavite komadiće putera i stavite u rernu na 10 - 15 minuta u zavisnosti od rerne.
    Korak 6
  7. Izvadite buhtle iz rerne i pokrite krpom 5 minuta.
    Korak 7
Kako skuvati mak
  1. U šerpu sipate mleko i šećer, ostavite da provri. Kad provri, dodate mak i margarin (puter). Kuvate mak 10 - ak minuta, uz povremeno mešanje. Svaki mak je drugačiji (neki je suv a neki sočan) samim tim zavisi i količina mleka. Ukoliko vidite da je previše gust, slobono dodajte još mleka. Obavezno uvek kupujte mleveni mak.

Оставите одговор

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formPost comment