Odštampaj recept
Boranija
Boranija
Vreme za pripremu sastojaka 5 minuta
Vreme termičke obrade oko 80 minuta
Serviranje
osobe
Sastojci
  • 1 kg. boranije
  • 500 gr. svinjskog mesa but/plećka/vrat
  • 2 komada šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 4 grančice peršuna
  • 2 kašike brašna
  • so, biber, tucana paprika po ukusu
Vreme za pripremu sastojaka 5 minuta
Vreme termičke obrade oko 80 minuta
Serviranje
osobe
Sastojci
  • 1 kg. boranije
  • 500 gr. svinjskog mesa but/plećka/vrat
  • 2 komada šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 4 grančice peršuna
  • 2 kašike brašna
  • so, biber, tucana paprika po ukusu
Boranija
Uputstvo za pripremu
  1. Meso isecite na kocke, šargarepu na kolutove, luk na kockice. Stavite u šerpu dodajte ulje, so i biber. Promešajte i propržite par minuta, nalite vodu i ostavite da meso omekša. Svremena na vreme pogledajte da se voda nije ukuvala, ukoliko jeste, sipajte još vode da vam ne bi zagorelo.
    Korak 1
  2. Dok se meso dinsta, boraniju očistite, isecite i operite. Kada je meso lepo omekšalo, u šerpu dodajte i boraniju. Nalite vodom i ostavite da se kuva. Ako se duže kuva (zavisi kakva je boranija) dolivajte vode.
    Korak 2
  3. Kada je boranija lepo omekšala, razmutite 200 ml. vode sa dve kašike brašna i jednom kašičicom aleve paprike, sipajte preko boranije, malo promešajte i kuvajte još par minuta.
    Korak 3
  4. Probajte, ukoliko vam nije dovoljno slano, ljuto... dosolite, dodajte tucane paprike i seckan peršun. Prijatno
    Korak 4

Оставите одговор

Your email address will not be published. Required fields are marked *

clear formPost comment